Пышный омлет

Простой и воздушный омлет с укропом и помидорами, который понравится всем.

Ингредиенты в конце статьи

Рецепт:

Разделим белки и желтки в разные ёмкости.

В белки добавить щепотку соли для лучшего взбивания.

Взбиваем до момента, когда белки не будут падать с венчика.

Дальше режем укроп, и другую зелень по желанию, выжимаем сок из помидор и режем их.

В желтки добавляем соль по вкусу и помидоры с зеленью. Вливаем молоко и ложку сметаны. Перемешиваем.

Ставим разогревать сковороду. Когда масло в сковороде нагреется вливаем сок от помидор и кладём зубчик чеснока порезанный.

Через минуту достаем из сковородки семечки от помидор и чеснок, оставляя масло.

Масло подсолнечное, сок помидор и чеснок

Смешиваем смесь с желтками и белки и выливаем в сковородку.

Накрываем крышкой и жарим на огне ниже среднего 5 минут.

Омлет вкусно есть со сметаной

Вы можете добавить меньше зелени, или вообще приготовить без нее, если не любите. Особый вкус придают блюду помидоры.

Еще советую добавить в омлет шпинат. Эта зелень по сравнению с укропом более нежная.

Ингредиенты на 1 порцию омлета:

• яйца 2 шт
• молоко 80 грамм
• сметана столовая ложка
• помидоры горсть
• зелень горсть
• чеснок зубчик

Спасибо что дочитали статью до конца. Подписывайтесь, ведь рецепты выходят здесь ежедневно.