Ингредиенты: - молоко коровье 1000 г - яйца куриные 3 шт. - йогурт 150 г - укроп 1 пучок - чеснок (сушеный) 2 щепотка - соль 1 ч.л. - куркума 1 щепотка - паприка (копченая) 1 щепотка 1.Подготовить необходимые ингредиенты. 2.Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, сушеный чеснок, паприку и куркуму. Поставить на огонь. 3.В отдельной посуде смешать йогурт и яйца. Когда молоко начнет закипать влить эту смесь. Варить постоянно помешивая пока не отделится сыворотка и не образуются хлопья. 4.Укроп порезать, добавить в сыр, перемешать и выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. 5.Затем переложить массу в форму для сыра или в марлю и дать стечь сыворотке. Сверху поставить пресс и убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- молоко коровье 1000 г
- яйца куриные 3 шт.
- йогурт 150 г
- укроп 1 пучок
- чеснок (сушеный) 2 щепотка
- соль 1 ч.л.
- куркума 1 щепотка
- паприка (копченая) 1 щепотка
1.Подготовить необходимые ингредиенты.
2.Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, сушеный чеснок, паприку и куркуму. Поставить на огонь.
3.В отдельной посуде смешать йогурт и яйца. Когда молоко начнет закипать влить эту смесь. Варить постоянно помешивая пока не отделится сыворотка и не образуются хлопья.
4.Укроп порезать, добавить в сыр, перемешать и выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
5.Затем переложить массу в форму для сыра или в марлю и дать стечь сыворотке. Сверху поставить пресс и убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!