Почему-то мангал всегда ассоциируется с шашлыками. Но существует множество рецептов, которые удивят близких и побалуют ваш желудок.
1. Грибы
Купите грибы, шляпки которых в диаметре будут от 10 см. Их можно нафаршировать мясом, любыми овощами, сыром и т.д. После этого запекаем на мангале и получаем мини-пиццу.
2. Брюссельская капуста
Брюссельскую капусту заматываем в тонкие ломтики бекона. Насквозь протыкаем шпажками или зубочистками, чтобы блюдо не распалось, и запекаем.
3. Картошка "Вулкан"
Для начала нужно отварить картошку в мундирах, а после приготовления достать половину сердцевины. Свободное место фаршируем любимыми продуктами, но желательно добавить сыр. Оборачиваем беконом, закрепляем зубочисткой и в вертикальном положении готовим на мангале.
4. Лепешка с овощами
Любимые овощи нарезаем тонкими ломтиками и запекаем на мангале, можно посолить и поперчить по вкусу. Затем готовые овощи с тертым сыром выкладываем на одну половину лаваша, но лучше на готовые лепешки для пиццы (буритто), и закрываем. Теперь осталось запечь.
5. Перец фаршированный сосисками
Перец разрезаем пополам, очищаем и наполняем мягким сыром (к примеру, брынза). Наверх сыра кладем сосиску и заворачиваем в бекон. Запекаем.
6. Десерт
Избавьте яблоко от внутренностей и нафаршируйте сухофруктами, орехами, можно добавить коньяк. 25 минут запекаем на мангале.
