Всем доброго времени суток дорогие читатели.
Приготовим очень вкусную капусту по корейски. Для этого нам потребуется.
Килограммовый качан капусты
Две луковицы
3 зубчика чеснока
1 морковь
Пол чайной ложки острого красного молото перца
Чайная ложка соли
Приготовление
Капусту промываем под холодной водой и разрезаем на половину. Нарезаем крупными ломтиками, натираем морковь на тёрке (для моркови по-корейски), выкладываем в глубокую миску, добавляем соль и даём настояться 3-4 часа.
Мелко нарезаем лук, чеснок мелко крошим, добавляем красный перец и высыпаем в капусту, перемешиваем и даём настояться под грузом в течении 2-3 дней. Наша капуста готова.
