Жарим куриную печень с сердечками в молочном соусе.

Куриная печень с сердечками в молочном соусе получается очень вкусная, нежная и сочная. А главное, что это блюдо готовится быстро и просто, а подойдёт практически к любому гарниру. Хорошо сочетается со свежими овощами и салатами из них.

Куриная печень с сердечками в молочном соусе - готовое блюдо. Фото автора статьи.

Нам понадобятся ингредиенты:

• Куриная печень + сердечки - 500 гр;
• Репчатый лук - 2 шт. среднего размера;
• Морковь - 1 шт. среднего размера;
• Молоко - 1 стакан (250 гр);
• Мука - 1 ст. ложка с горкой;
• Соль - на кончике ножа;
• Перец - по вкусу и по желанию.
• Масло растительное - для жарки.

А приготовить куриную печень с сердечками в молоке совсем просто:

• Чистим и моем морковь с луком. Нарезаем морковь кусочками или натираем на крупной тёрке. Лук нарезаем полукольцами.
• Хорошенько прогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на неё нарезанные овощи. Обжариваем на большом огне до полуготовности, периодически помешивая.
• Печень и сердечки промываем холодной водой и выкладываем к овощам. Жарим на большом огне минут 5-7, не больше.

Жарим печень с сердечками и овощами. Фото автора статьи.

• Муку разводим в стакане тёплого молока и добавляем в сковороду. Сюда же добавляем соль и перец. Хорошенько перемешиваем, убавляем огонь до маленького и тушим минут 15-20 до готовности.

Тушим в молочном соусе. Фото автора статьи.

Наше блюдо, куриная печень с сердечками в молочном соусе готова. Раскладываем по тарелкам к любому гарниру и подаём на стол.

Рис, свежая редиска и тушёная в молоке печень с сердечками. Фото автора статьи.

Приятного аппетита!

Надеюсь, что рецепт Вам понравился. Прошу подписаться на канал Рецепты холостяка. Оставляйте свои комментарии и палец вверх. Спасибо!

Куриная печень с сердечками в молочном соусе - готовое блюдо. Фото автора статьи.

До встречи, Друзья!