Знаете ли Вы как готовят еду для авиакомпаний и почему еда, которую вы едите на борту будет сильно отличаться по вкусу от этой же еды на земле? Лично я до недавнего момента не знал и сейчас хочу обратить ваше внимание на этот интересный факт.
Кто готовит еду для пассажиров самолетов?
Приготовлением пищи для пассажиров занимаются компании, специализирующиеся на этой сфере.
Один из крупнейших представителей этой отрасли - LSG Sky.
Процесс приготовления пищи практически не автоматизирован и почти вся еда готовится вручную несколькими тысячами сотрудников компании.
Меню в самолете обновляется раз в год и такие компании как LSG Sky составляют его следуя современным трендам питания.
Одна из авиакомпаний однажды сэкономила 40000 долларов, выбросив при расчете рациона всего одну оливку из каждой порции
Что случается с едой и посудой после её употребления и использования
Если Вы не доели какую-нибудь булочку или же даже не притронулись к запакованной курочке или рыбе, то во всех случаях всё это отправится в утиль.
Такую еду авиакомпании не рискуют повторно пускать в оборот и уничтожают её в специальных печах.
Посуда же не подлежит уничтожению. Те же компании, которые готовят пищу для авиакомпаний имеют услуги по помывке, дезинфекции и очистке посуды. После всех этих процедур посуда снова отправляется на борт самолета.
Нравится материал? Подписывайся на канал и ставь лайк!
Почему же еда, которую Мы употребляем на самолете будет казаться невкусной на земле?
Допустим, что Вы не прикоснулись к запечатанной порции курочки с рисом и решили положить её к себе в сумку, чтобы скушать её потом на земле.
И каково будет ваше удивление, когда еда окажется сильно пересоленной или же очень острой или кислой.
Всё дело в том, что самолет взлетает на большую высоту и давление постепенно меняется. В сумме с постоянными шумами двигателей и низкой влажностью (от которой пересыхает в носу) чувствительность вкусовых рецепторов снижается.
Чтобы на борту пища была Вам по вкусу, люди, которые готовят эту пищу добавляют на 30% больше соли, перца и других специй в еду. Поэтому, на земле такую пищу есть будет как минимум неприятно.