На полках магазинов появился новый напиток с интересным названием Nemoloko (Не молоко). Производитель позиционирует продукт как натуральный и полезный заменитель коровьего молока. Предлагаю внимательно изучить состав продукта и попробовать приготовить с ним несколько блюд.
Состав и производитель
Вода, овсяная мука, рапсовое масло, фосфат кальция, витамин В2 (рибофлавин), соль.
Содержание на 100 гр.: белки — 1 гр., жиры — 3,2 гр., углеводы — 6,5 гр.
Калорийность: 60 ккал на 100 гр.
ТУ 10.86.10-025-48066304-2017
Производитель: ОАО «Сады Придонья», Россия, Волгоградская область, Городищенский район, пос. Сады Придонья.
Штрх-код: 4680019560922
Что такое Nemoloko
Продукт представляет собой суспензию из воды, муки, рапсового масла и других добавок. Если налить его в емкость и подождать несколько часов, то можно увидеть слои из ингредиентов. Производитель использует максимально дешевые компоненты. К слову, рапсовое масло долго время считалось техническим в связи с наличием токсинов. Рапсовое масло является продуктом ГМО, хотя производитель это отрицает, о чем свидетельствует надпись на упаковке.
Фосфат кальция используют в качестве фосфорных удобрений, корма для скота и как пищевую добавку. Кстати, я задал вопрос производителю по поводу ГМО в одной из социальных сетей, но моё сообщение осталось без ответа.
Пример использования
Прежде всего Nemoloko это напиток, поэтому его можно просто пить без каких-либо обработок. Хранить его лучше всего в холодильнике. Один раз я забыл убрать напиток в холодильник и он прокис. Перед применением Nemoloko нужно взбалтывать, иначе вся мука осядет на дне упаковки.
Иногда я использую Nemoloko для приготовления каши, а иногда просто заливаю им хлопья или мюсли. Получается питательный низкокалорийный завтрак на скорую руку.
В отзывах к Nemoloko пишут, что готовят на его основе омлеты и другие блюда. Я решил тоже попробовать и остался крайне недоволен результатом. Продукт изначально не хотел смешиваться с яичным белком.
В момент обжаривания произошло полное отторжение яйца от напитка.
Ладно внешний вид, на вкус омлет получился просто отвратительный. Гремучая смесь яичницы и овсянки. Есть люди, которые готовили на основе Nemoloko торты. Если вы считаете, что смесь из муки и муки удачное сочетание, то можете попробовать.
Выводы
Напиток Nemoloko — это смесь воды с овсяной мукой и другими добавками. Считать его заменителем коровьего молока ошибочно. Например, при переломах и малой подвижности я бы рекомендовал натуральные молочные продукты, а не фосфат кальция, который будет оседать в почках. Низкокалорийное Nemoloko идеально для людей занимающихся спортом и следящих за своим внешним видом. Оно утоляет голод и подходит для приготовления каши на завтрак. Омлет и другие блюда с Nemoloko я готовить не советую. Ну и отдельный респект производителю, который смог продать смесь воды и муки за такие деньги.