Многие туристы ставят основной целью своих путешествий получение удовольствия. Еда – один из таких способов приобретения новых ярких эмоций и впечатлений.
Местные продукты других стран могут быть не всем по вкусу, но те, которые будут приведены ниже, считаются деликатесами.
1. Суп «Птичье Гнездо Стрижа», Китай
Вы, вероятно, уже думаете, что это гнездо выглядит очень красиво и состоит из веток и листьев, но это не так. Стрижи строят свои жилища преимущественно из слюнных образований.
Эта жидкость – уникальна. Текстура напоминает студенистое и резиновое вещество, которое является одним из самых редких продуктов животного происхождения, потребляемых в пищу людьми.
Это дорого, потому что стрижи строят гнезда во время сезона размножения в течение 35 дней, когда гнезда могут быть собраны только три раза в год. Процесс строительства происходит в прибрежных пещерах. Сбор материалов – веток, листьев зависит от навыков лазания и выносливости птицы.
Гонконг и США являются крупнейшими импортерами птичьих гнезд, и миска супа может стоить от $30 до $100, в то время как килограмм гнезд может стоить от $2,000 до $10,000. Нездоровое увлечение этим блюдом связано с тем, что внутри слюны стрижа, по мнению любителей такой экзотики, находится афродизиак, увеличивающий сексуальность и либидо.
2. Жареные тарантулы, Камбоджа
Черные волосатые арахниды, найденные в джунглях вокруг рыночного города Скуон стали источником славы и удачи для региона. Прямиком взятые буквально из норы, тарантулы восхитительны на вкус и притягивают к себе многих проезжающих мимо туристов.
Способ приготовления заключается в тщательном обжаривании пауков на сковороде. Для вкуса добавляется чеснок и соль. В результате получается хрустящая закуска, напоминающая поджаренную курицу.
3. Рыба Фугу, Япония
Вы должны быть осторожны с этим деликатесом, так как рискуете оказаться в больнице. Смертоносная фугу - основное блюдо Японии. Внутри рыбы находится ядовитый токсин тетродотоксин, который в 1250 раз сильнее цианида.
Именно поэтому в Японии готовить его разрешается только опытным шеф-поварам в лицензированных ресторанах. Пробуйте рыбу исключительно в проверенных заведениях.
Известны случаи, когда эту рыбу пытались выдать за лосося, чтобы не проходить кучу проверок от различных инспекций. В результате этой махинации в Тайланде погибло 15 человек от отравления деликатесом.