Нам понадобится: 4-5 луковиц, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. уксуса, 5 ст.л. растительного масла, 2-3 ч.л. сахара, перец черный, сухая зелень петрушки и укропа соль по вкусу. Лук нарезаем кольцами или полукольцами 1-Складываем нарезанный лучок в посуду 2-Добавляем сухую зелень петрушки и укропа 3-Следом сахар 4-Перец (соль по - вкусу) 5-Заливаем уксусом 6-Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон 7-Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука, можно и оставить - как пожелаете. Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике.