Вкусная нажористая запеканка для всей семьи! 😋
Ингридиенты:
Картофель-5-6шт
Куриная грудка или филе
Морковь
Яйцо
Лук
Сметана
Майонез
Помидорки
Сыр
Зеленый лук
Соль
Перец
Специи
- Для начала почистим, помоем , просушим картофель.
- Натрем его на терке ( у меня терка для моркови по-карейски)
- Дать постоять минут 5-10 . Из картофеля выйдет лишняя жидкость
- К картофелю добавляем одно яйцо, соль, перец и хорошенечко перемешиваем.
- Берем форму для запеканки. Смазываем сливочным маслом.
- Картофель разделяем на 2 части
- 1 часть выкладываем 1 слоем на противень или форму
- Куриную грудку порезать квадратиками. Добавить сметану и специи по-вкусу. Перемешать и выложить вторым слоем
- Морковь и лук обжарить на сковороде, присолить . Затем выложить 3 слоем
- Морковь я тоже промазала сметаной , пожирнее будет😊😋
- Остатки картофеля выложить последним слоем
- Ставим в духовку на 200 градусов примерно на 40 минут
- Приготовим завершающий слой
- Майонез, сыр, чеснок, зеленый лук
- Сыр у меня не дорогой поэтому если его просто посыпать , то он не очень будет тянуться . А если его смешать с майонезом, получиться сырная вкусная нажористая шапка
- В середине готовки сверху картофеля я положила помидорки для вкуса
- Когда картофель подрумяниться , достаем нашу запеканку и выкладываем нашу сырную шапку. Убираем в духовку еще на 15 минут!
- Запеканка получилась очень вкусной, "жирной" не в плане, что масло течет, а в плане вкуса и сытости. 😊
- Приятного аппетита! Кушайте вкусно без заморочек😉