Каждый, наверное, сталкивался с таким злостным сорняком, который заполонил просторы России, как борщевик. Многие испытали на себе его жестокий нрав, когда от случайного прикосновения остаются ожоги. А попадание сока в глаза, может лишить человека зрения. Раньше использовать гигантский сорняк для корма животных пытались во многих странах. Письменные свидетельства XIX – XX веков указывают, что им питались олени, туры, медведи, лоси, зубры, встречались овцы, козы и коровы. В Монголии, к примеру, скотоводы выхаживали с помощью борщевика скот (кроликов или крупнее), ослабевший после зимы. На практике выяснилось, что молоко становится невкусным, потомство мутирует из-за фуранокумаринов, нарушающих структуру хромосом. В СССР понимание пришло позже, история других стран нас ничему не научила. Нереализованный проект забыли, выведенную культуру забросили. Растение покинуло силосные поля и разрастается в дикую природу. Теперь эту траву сложно победить. История появления бо