• Лагидзе и его знаменитая вода •
На углу тихой улочки Лагидзе и главной артерии Старого Тбилиси - проспекта Шота Руставели расположился широко известный среди тбилисского населения подвальчик с самой вкусной водой в городе.
История создания этого прекрасного напитка берет начало еще в далеком 1887 году, когда Митрофан Лагидзе впервые создал уникальную рецептуру лимонада на основе исключительно натуральных продуктов. В этом ему помог опыт, который он приобрел работая в Кутаиси будучи еще 14-ти летним мальчиком в аптеке польского фармацевта. Именно там он изучал методику производства безалкогольных напитков.
Уже в 1900 году Лагизде строит свой первый завод в Кутаиси по производству прохладительных напитков. Дату постройки можно также разглядеть на этикетке, которая в свою очередь, является необычной. Оформлением торгового знака и этикетки занимался выдающийся грузинский художник Гиго Зазиашвили. На изображении красовалась грузинская женщина в национальном уборе, символизирующая маму Митрофана. Также на этикетке была надпись: "Требуйте везде. Вкус и запах приятные. Остерегайтесь подделок."