Сегодня у нас в холодильнике практически пусто. Если не считать наличия одного помидора, перца в таком же количестве и трех сосисок. Ах, да, ещё яиц десяток затаился в глубине холодильника.
Вынув овощи с сосисками и 4 яйца, я задумалась, чего бы такого приготовить. Пока думала, дети утащили две сосиски. Ладно, и из топора кашу можно сварить, что уж про одинокую сосиску говорить...
Всё ещё не придумав применения скудному набору продуктов, поставила вариться рис. Когда он практически сварился, решила таки сделать подобие омлета с овощами, но без молока.
Поджарила нарезанную сосиску, к ней отправила кусочки одиноких помидора и перца. Потушила немного и залила все это яйцами.
Не забыть посолить! Это моя беда: не солить. Ну, не люблю я соль. И детям еду не солю. А муж ругается... Так что для успокоения совести посыпала парой щепоток.
Рис превратился из гарнира в кашу. Не забыть посолить! Посолила. Выложила кашу в дуршлаг и промыла. Вполне себе гарнир получился.
Тем временем подобие омлета готово. Перемешала, сгребла все на одну половину сковородки. На свободную часть выложила рис.
В холодильнике завалялся кусочек сливочного масла. Не пропадать же добру - украсила им рис. Не забыть посолить!
Отдельно отварила макароны. Есть у нас одна девочка, которая терпеть не может мамины импровизации, зато обожает макаронные изделия.
Ну вот, вроде всё. Прибежал сын. Показывает на тарелки - проголодался ребёнок. Положила рис с недоомлетом. Умял за обе щеки. Ура, угодила.
Теперь до завтра можно не думать, что приготовить, а вечером пойдём затаривать холодильник.