Я никогда не любила кофе и всегда предпочитала чай, но у меня появился молодой человек, который обожает кофе и всегда просил сделать ему кофе в пакетиках 3в1.
Я никогда не могла смотреть как он пьёт эту химозину и решила научиться варить кофе самой
Сначала я взяла 2 чайные ложки кофе и залила их водой в турке. Воду нужно залить до начала горлышка турки.
Кофе должен быть не дешевым и на нем должно быть написано что его нужно варить
Потом я добавила по привычке щепотку соли.
Я добавляю соль и в каши и в десерты, в кофе добавила потому что вроде где-то слышала что так вкус кофе лучше раскрывается.
Как же я варила кофе:
Я поставила кофе на самый сильный нагрев и ждала пока пенка поднимется почти до краёв.
Когда пенка поднимается турку нужно поднимать от плиты и опускать, когда пенка опустится полностью и делать так нужно 3–4 раза, больше не нужно.
Осторожно, кофе может вытечь из турки, (как кипяченное молоко) если вы не будете следить за ним
Дальше напиваем пол кружки кофе и четверть кружки молока
Молока добавляйте по вкусу. Я не люблю крепкий кофе, поэтому лью много молока
Теперь мой кофе просят все мои друзья и друзья брата, и главным ценителем остается мой молодой человек. А я полюбила кофе в обед.
Ингредиенты на 1 кружку кофе:
- 1 чайная ложка молотого кофе
- Вода примерно полстакана
- Щепотка соли
- Молоко по вкусу (четверть стакана)
Спасибо, что дочитали статью до конца. Буду рада, если вы попробуете сварить кофе по этому рецепту.
Подпишитесь, ведь я выпускаю статьи каждый день и стараюсь их писать хорошо. Ставьте лайки