Всем известна поговорка: "Незваный гость хуже татарина".
Телефонный звонок, а на другом конце: "Через 20 минут мы у тебя". А то и еще хуже звонок в домофон с фразой: "Открывай". Не знаю как у вас, а я не раз попадала в такую ситуацию. И как быть? Гостей не ожидалось, но упасть в грязь лицом и уронить свой авторитет хозяйки не хочется. Выход есть, накрыть стол по быстрому, как говорится из того что есть в холодильнике. Меня всегда выручают консервы и овощи. Салат и канапе в такой ситуации быстрый и беспроигрышный вариант.
Салат миксуем из того что имеем под рукой, не всегда в таком случае удается придерживаться принципа здорового питания, но это разовые ситуации.
Варианты салатов могут быть разными от банального и столь популярного в летний период :помидор, огурец, зелень, маслины.
До более сытных вариантов : консервированная фасоль, чеснок, петрушка,помидор, крабовые палочки. Или еще вариант :фасоль, маринованный огурчик, красный лук, яйца.
Не менее популярны варианты с консервированной кукурузой: кукуруза, свежий огурец, яйца, лук, тертый сыр, зелень по вкусу.
Капуста белокочанная, кукуруза, огурец,лук, крабовые палочки, все шинкуем соломкой и заправляем майонезом.
Всегда уходит на ура салат с консервированным тунцом: яйца, тунец, свежий огурец, листья салата, лук.
Для канапе: сыр, колбаску, огурец режем кубиками, нанизываем на шпажки, можно по вкусу добавить помидорки черри либо маслины/оливки.
Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Да, если ситуация с незваными гостями повторяется из раза в раз, не стесняйтесь и прямо скажите, что вас это не устраивает и в следующий раз свой визит нужно согласовать.
А у вас бывали такие ситуации,чем угощали, пишите в комментариях?