Бананы – любимое лакомство детей и взрослых. И если яблоки или груши мы моем всегда, то как быть с этим фруктом? По логике вещей съедобная часть банана находится под шкуркой, а шкурку мы не едим. Значит, банан можно не мыть?
Всё не так просто!
Проведённые исследования доказали, что на кожуре банана могут содержаться опасные токсины, которые попав в организм человека, вызывают тяжёлые болезни. По этой же простой причине руки надо помыть с мылом и после того, как вы полностью очистите банан от кожуры.
В первую очередь на кожуре банана находятся противогрибковые средства. Этими препаратами растение обрабатывается во время роста и созревания пловов. Также здесь находят частицы веществ, которые использовались для борьбы в вредителями бананов – это имазалил и инсектицид бифентрин.
Поэтому санитарные врачи многих стран Европы настаивают на том, что после покупки банана в магазине, супермаркете или на рынке его надо помыть с мылом и только после этого очищать от кожуры.
А вот давать детям банан сразу после покупки нельзя. Тем более нельзя употреблять банановую кожуру в пищу. Всё по тем же причинам – на ней могут быть следы опасных для человека ядов.
В последние несколько лет при выращивании бананов стали всё чаще и всё активнее использовать различные химические соединения. Ими обрабатывается и почва, на которой растут растения, и зелёная листва, а банан как вам известно это травянистое растение, а после и сами недозрелые плоды. Всё это делается для того, чтобы бананы не только быстро и дружно росли и созревали, но и для того, чтобы уничтожить всех имеющихся вредителей.