Всем Food привет, сегодня мы готовим нежный крем-суп из помидоров с перцем. Отличное пп блюдо которое легко готовится и хорошо разнообразит наш рацион питания.
Сложность ⭐️
⏰ 10 минут
Ингредиенты:
Для приготовления нам понадобиться:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лук - 1шт
Помидор большой - 2шт
Красный болгарский перец - 2шт
Большая морковь - 1шт
Зубчик чеснока - 2шт
Чашка воды или овощного бульона - 3 чашки
Кумин - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 1
Сушеный розмарин - 1 ч.л.
Морская соль, черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
1) Берем кастрюлю и разогреваем в ней оливковое масло. Далее мелко нарезаем лук и обжариваем его на среднем огне. Добавляем кумин и измельченный чеснок, продолжаем жарить еще 2 мин.
2) Берем морковь и помидор и нарезаем небольшими кубиками.
3) Перец чистим от семян и также нарезаем.
4) Добавляем к луку морковь и обжариваем все около 2-3 минут. Далее добавляем в кастрюлю помидоры и еще зубчик чеснока, продолжаем жарить еще 5мин.
5) Добавляем розмарин, соль, перец и лавровый лист. Далее заливаем бульоном и доводим суп до кипения. Затем уменьшаем огонь до среднего и варим пока овощи не будут мягкими.
6) После этого измельчаем суп погружным блендером и можно подавать.
Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Если вам рецепт понравился, то рекомендую подписаться на канал и поставить Like
⬇ Читай другие рецепты⬇
ПП САЛАТ С АВОКАДО, СВЁКЛОЙ И БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
ПП СУФЛЕ С СЕМЕНАМИ ЧИА
ТУНЕЦ ПОД ЯЙЦОМ (идеально на завтрак)