Ни одно застолье или праздничный ужин не обходятся без салатов, которые мы все так любим. Но, в большинстве своём, салаты требуют обильной заправки майонезом, что сказывается неблагоприятным образом на фигуре. Как не отказываться от полюбившихся блюд и не набирать лишние килограммы?
Все очень просто! Вместо майонеза используйте данную заправку, отвечающую принципам правильного питания и по вкусовым качествам ничем не уступающую жирному и вредному майонезу:
Вам понадобится:
2-3 вареных желтка (если хотите получить более жидкую консистенцию, используйте 2);
200 гр. 15% сметаны;
1/2-1 ст. л. горчицы (по вкусу);
1/4 сока небольшого лимона;
Соль, перец.
Использую данные ингредиенты, вы получите классический эквивалент майонеза.
По желанию можете добавить 1/2 зубчика чеснока и немного зелени. Это добавит пикантности и улучшит вкусовые качества соуса.
Данная заправка идеально подойдёт для классического салата «Оливье», а также для многослойных салатов, как «Мимоза» или «Сельдь под шубой».
Ешьте вкусно и будьте в форме, кот одобряет🐾
