Супер простой и вкусный КЕКС в мультиварке

Нам понадобится:

мука-1 стакан

сахар-пол стакана

масло сливочное или маргарин-85 гр.

яйцо-2шт.

изюм примерно 100гр.

сода+уксус

Сначала промываем и замачиваем изюм в кипятке минут на 20, главное не добавлять много воды, что бы изюм не отдал всю сладость. Заливаем кипятком так, чтобы вода только-только покрывала изюм.

Вместо изюма можно добавлять что угодно по вкусу (курага, ягоды, шоколад и т.п), а можно не добавлять ничего.

Для удобства я использую блендер. Смешать размягченное масло, яйца, сахар, муку

Добавить изюм (или другую начинку)

И в самом конце погасить соду уксусом, перемешать

Чашу мультиварки смазать маслом. Лично я еще присыпаю мукой или манкой что бы выпечка не прилипала

Выкладываем тесто в чашу, ставим в мультиварку режим выпечка 50 минут.

После проверяем на готовность, в данном случае я аккуратно перевернула и поставила еще на 10-15 минут

Как только наш кекс готов, выкладываем на блюдо, даем немного остыть. Можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Как всегда не буду оригинальной: подписывайтесь на канал, ставьте лайки, буду очень благодарна! Приятного аппетита! Пока!