Что было первым - яйцо или курица? Мы оставляем философские философии философам, но мы рассмотрим все плюсы и минусы, а затем мы расскажем вам, что должно быть первым в вашей корзине.
Курица
715 миллионов
Столько килограммов курицы было отправлено на столы в 2016 году.
Научные факты
Курица содержит омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают оптимальную работу сердца, легких и мышц, помогая им эффективно использовать кислород во время упражнений. Кроме того, аминокислоты с разветвленной цепью поддерживают сердечные мышцы и поперечно-полосатые мышцы.
Плюсы
Цыпленок честно прошел свой путь к протеиновому подиуму. В 100 г мяса вы найдете до 31 г белка и только 3,6 г жира (при условии, что вы отказались от употребления в пищу кожи). Бонус: высокое содержание селена является союзником в борьбе с жирами.
На минус
Интенсивное сельское хозяйство в период с 2016 по 2017 год привело к гибели 1,35 миллиона цыплят, чего не должно было произойти вообще. Именно поэтому стоит выбирать из свободного ассортимента. Мясо кур, которые свободно бегают по дому, содержит больше витамина Е и на 50% меньше жира.
Обратите внимание
Вы найдете больше питательных веществ в темном мясе. Бедра и ноги содержат больше железа и цинка. Лучшее решение - объединить белое и темное мясо - благодаря этому вы обеспечите свой организм оптимальным количеством питательных веществ.
Яйцо
5 миллиардов
Это количество яиц, которое в 2016 году съели все поляки. На одного человека приходилось 140 человек.
Научные факты
Исследование, проведенное в Университете Иллинойса, показывает, что высокий лютеин в яичном желтке может помочь защититься от деменции. Гарвардские исследователи также пришли к аналогичным выводам.
Плюсы
Два больших яйца - 12 г белка. Некоторые скажут, что курица выпадает хотя бы бледно. Яйцо, однако, превосходит конкурента, когда речь идет о содержании противоракового рибофлавина и вспомогательных для мозга витаминов. B12. Вы найдете их почти в три раза меньше в курице.
Минусы
Яйца, в дополнение к хорошему количеству белка, также содержат сопоставимое количество жира. Они также являются источником холестерина. Легкий - холестерин, содержащийся в пище, мало влияет на уровень холестерина в крови, но снижает риск, вместо того, чтобы жарить - готовьте в рубашках.
Обратите внимание
Цельные яйца являются богатым источником холина - питательного вещества, которое поддерживает мозг и нервную систему. Высокое содержание витаминов B12 и B6 способствует медленному выделению энергии из пищи, так что вы можете оставаться дольше. Завтрак идеальный.
Кто же победил?
Победитель - яица
Студент превзошел мастера и победил его в уравновешенной борьбе за звание золотого белка. Победа яйца была определена внушительным аминокислотным профилем и богатством витаминов. Конечно, он не умаляет заслуг курицы, которая несла это золотое яйцо.