Меньше всего ожидаешь увидеть в крымских горах кактусы, которые растут среди сосен, можжевельников и дубов. И совсем уж удивительно то, что они съедобны.
Во время отдыха в Судаке, мы отправились на прогулку по одной малоизвестной тропе, которая находится в посёлке Новый свет. Про тропу Голицына в Новом свете слышали многие. На неё специально приезжают отдыхающие со всего Крыма. А вот про одну из троп над Новым светом, знают очень мало людей. А между тем, это не просто интересная тропа с красивейшими видами. Вдоль всей тропы проложен старинный Голицынский водовод, которому больше 100 лет. На этой тропе повсюду видны старые керамические трубы. А еще на ней есть одна интересная достопримечательность – небольшой акведук, которому так же более 100 лет.
Тропа несложная и приятная для прогулок. Но о ней и о водоводе с акведуком, в ближайшее время я напишу отдельные статьи.
Здесь прекрасные виды на весь Новый свет и всю Новосветскую бухту. Красивые скалы, сосны, можжевельники, дубы и… кактусы опунция. Самые настоящие дикие кактусы, растущие на полянках среди сосен и можжевельников. Это настолько необычно, что от увиденного каждую минуту восклицаешь – ух, ты! И фотографируешь, фотографируешь.
Кактусы опунция есть и в Судаке. Там их можно встретить около Генуэзской крепости. Так же можно увидеть целые заросли опунции вдоль дороги у крепости.
Но вот чтобы так, в горах, в лесу!
Откуда взялась опунция в Крыму в дикой природе?
Версий существует несколько. Известно, что родиной этого вида кактусов является Латинская Америка. Одни говорят, что опунцию в Крым завезли в Крым итальянцы, во время Крымской войны. Другие говорят, что её посадили в 19-м веке, в разных частях Крыма сотрудники Никитского ботанического сада. Но есть факт – опунция в Крыму прижилась. Не везде, но встречается, особенно на южных склонах гор, в районе Судака, Нового света, у Гурзуфа, на Карадаге и в окрестностях Севастополя.
При этом, Крым является самой северной территорией на которой растёт кактус опунция. Так что – крымская опунция, самая северная опунция в мире. ;)
Её можно есть?
Мы были в сентябре, потому опунция уже отцвела, и на ней появились красные плоды, которые съедобны. Позже из интернета я узнал, что крымчане делают из них варенье, джем, салаты, цукаты и настойки, а из цветов заваривают чай. Используют опунцию и в фармацевтике. Но не только в Крыму опунция известна в кулинарии. В Италии, где опунция растёт повсеместно, так же употребляют этот кактус в пищу и даже производят ликёр. Более того, жарят даже листья.
Какая опунция на вкус?
Мы так же не удержались и попробовали плоды опунции. Честно говоря, я думал, что люди просто дурью маются и вряд ли плоды кактуса приятные на вкус. Однако, мы были приятно удивлены. Внутри плода оказалась приятно пахнущая сочная мякоть. Какая на вкус? Мы так и не пришли с женой к единому мнению. В интернете так же все пишут по-разному. Жена попробовала и сказала – на землянику похожа…, а, нет, на киви. Я попробовал, и мне показалось, что похоже на клубнику, а потом на крыжовник. А на запах, опять же, по-моему мнению, чем-то действительно похоже на землянику. Жена сказала, что пахнет как киви. Запах не сильный, нежный.
Важно! Нужно пробовать очень осторожно. Помимо колючек, у опунции есть много мелких колючек-волосков, которые называются глохидии, которые впиваются в кожу. Удалять их очень сложно. Они ломаются и остаются под кожей, вызывая зуд.
Мы действовали осторожно, но всё равно несколько штук глохидий впились в кожу. Пришлось аккуратно вытаскивать. Не страшно и несложно (но действительно потом чешется), но если схватить плод неаккуратно, то потом замучаешься избавляться от колючек. Колючки мелкие, тоньше волосков, без пинцета не обойдешься. Желательно голыми руками не брать. Советуют избавляться от колючек под струей воды, соскабливая ножом.
Очень хотелось бы увидеть, как цветут опунции на полянках среди сосен и можжевельников. Наверняка красивое зрелище - сосны и цветущие кактусы. А вокруг горы. А внизу море. А самое главное - здесь нет толп отдыхающих.
Прогулка получилась интересной и несложной. Тропа недлинная, по скалам лазить не пришлось. Гуляли от силы два-три часа, не торопясь. Красота вокруг невероятная.
В ближайшие дни напишу о самой тропе и о голицынском водоводе с акведуком. Будет много фотографий. Подписывайтесь на канал.
Поставьте лайк, если вам понравилась статья. Подпишитесь на наш канал или сохраните адрес блога в закладки и следите за продолжениями рассказов о Крыме. Я расскажу о наших поездках по Крыму, про достопримечательности, про прогулки по горам, и про то, как Крым изменил наш образ жизни.