Завтрак задаёт тон всему дню. Правильно организованный, этот приём пищи помогает запустить метаболические процессы, ощутить бодрость и прилив сил, повысить когнитивные функции мозга. Как же обеспечить себе отличный день с помощью простого завтрака? Делюсь с Вами своими секретами.
Вариант №1.
Овсяная каша, богатая витамином B6, с сухофруктами и чёрный чай. Кашу лучше не варить, а просто залить хлопья в какой-то ёмкости на ночь молоком, кефиром или нежирным йогуртом без наполнителей, предварительно добавив изюм, орешки, чернослив или курагу. Такой способ приготовления гораздо полезней.
Вариант №2
Творог - один из самых полезных молочнокислых продуктов, в нем содержится витамин А. При желании в творог можно добавить мед или сухофрукты, в которых есть витамин F, препятствующий снижению упругости кожи, потере эластичности и потускнению цвета волос. Напиток- кофе.
Вариант №3
Гречневая каша и зеленый чай. Пользу гречки для рациона человека, который следит за своим питанием, трудно переоценить. Гречневую крупу также, как и геркулес, не нужно варить - крупа заливается кипятком на ночь, а утром запаренную гречку можно залить йогуртом или кефиром. Получается очень вкусный и питательный завтрак.
Вариант №4
Тосты с яйцом-пашот, авокадо и кусочком слабосоленой семги. Напиток по вкусу. Приготовить яйца-пашот проще простого: возьмите небольшой полиэтиленовый пакетик, разбейте в него яйцо, завяжите пакетик узлом и опустите пакетик на 3-4 минуты в кипящую воду. Яйцо-пашот готово. Для приготовления бутерброда почистите авокадо, разомните его вилочкой, положите на свежеприготовленный тост, сверху положите кусочек семги и яйцо-пашот
Вариант №5
Домашние мюсли со свежими фруктами, кефиром или нежирным йогуртом. Магазинные мюсли не всегда отвечают критериям полезности, поэтому их лучше готовить самостоятельно, в домашних условиях. Для приготовления подходят самые обычные хлопья "Геркулес" с пометкой для варки. Возьмите 2 стакана хлопьев, добавьте в них любые орехи, тыквенные семечки, семена подсолнечника. Залейте 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового/яблочного сока или молока, предварительно добавив в напиток столовую ложку меда и столовую ложку оливкового масла. Мюсли запекаются в духовке при температуре 180 градусов в течении 40-50 минут при постоянном помешивании. Хранятся домашние мюсли в стеклянной таре.