В мае почва достаточно прогретая, в этом месяце уже можно высаживать картофель.
Теплолюбивые культуры лучше высевать как рассаду - Цветную капусту, тыкву, огурцы, арбузы и дыни. И уже к июню подрозшую и окрепшую рассаду высаживают в грунт или теплицу. Дело в том, что в мае погода непредсказуема и после +20 могут быть заморозки.
Лук севок
Перед тем как сажать необходимо замочить все луковицы на сутки в теплой воде. В бороздки, на расстоянии ладошки друг от друга, необходимо посадить лук, вдавливая на глубину 3 см.
Лук - очень капризная культура, так очень "ядреным" становится при недостатке влаги в начале вегетации, мелкая головка это признак загущенности посадки и нарушении глубины посадки. Многие люди немогут сохранить урожай даже до середины зимы, а причина очень проста - соблюдение всех не сложных правил
Морковь
Культура любит рыхлую почву удобренную песком. Иначе вы получите маленький и некрасивый урожай. Сажать лучше на том участке, где ранее росли другие культуры - чеснок, лук, картофель, огурцы или помидоры. Но следует избегать землю после петрушки.
Семена необходимо заранее подержать от суток до нескольких дней на блюдечке под марлей. Как только ростки проклюнутся, можно их сеять в бороздки на 2-3 см с расстоянием 2 см. После аккуратно присыпаете землей и поливаете теплой водой. Пока зеленые ростки не проклюнулись, необходим частый полив. Далее кол-во воды нужно уменьшать, иначе морковь загниет.
Чеснок
Культура любит тяжелую удобренную почву. Перед посадкой необходимо подсолить землю - полейте слабым раствором (3-4 ст л на ведро воды) грядку и посадить на 2-3 см вглубь, расстояние между головками должно быть около 10 см.
Редис
Культура боится ветра и кислотной почвы и очень любит солнце. При посадке выдерживают расстояние в 5 см и удобряют торфом. При хорошей теплой погоде ростки появятся уже через неделю после посадки.
Белокачанная капуста
В подготовленной борозде необходимо сделать лунки на расстоянии 10 см, в каждую лунку посадите по 5-8 семян на 2 см вглубь. Через некоторое время начнутся появляться листочки. После необходимо проредить всходы, оставляя по саженцу в лунке. Плохие саженцы не стоит жалеть, сразу можно выкидывать - хорошего урожая вам не дадут, а заразятся первыми. Капуста очень любит воду. Но ее обилие может привети к бактериозу.
В мае можно высаживать почти любую культуру в теплицы - помидоры, огурцы, перцы. Если в этом месяце погода нестабильна, то лучше повременить с посадкой в открытый грунт на пару недель.