История основана на реальных событиях. Одна молодая парижанка по имени Маите решила открыть свой небольшой магазинчик для продажи горячих сендвичей. Первым шагом, который она сделала - это разведка местности, с целью найти подходящее место под аренду. Пешком прошла она много парижских кварталов, особенно обращая внимание на наличие офисных зданий, ведь голодные работники и являются основной клиентурой подобных лавочек. Удачное плоложение обеспечивает постоянный поток покупателей, в гастрономии это один из основных факторов успеха. Маите улыбнулась удача: она нашла очень аккуратный бутик небольшого размера, куда поместится оборудование, стойка для продажи, кассы и еще пара столиков для тех, кто не хочет есть на бегу. Но арендная плата неприятно поразила ее: 1200 евро в месяц не считая сопутствующих расходов (вода, электричество, вывоз мусора и т.д.). Так как собственных накоплений у нее было всего 10 000 евро, такая стоимость аренды Маите никак не устраивала и она решила переговор
