Домашние мини хот-доги из колбасы — это несколько импровизированный вариант весьма распространенного фаст-фуда, который пользуется популярностью по всему миру. Если у вас в холодильнике лежит кусок колбасы, и есть тесто, то можно приготовить эту простую закуску на большую компанию, не потратив при этом много времени. Если не нашлось готового теста, то можно быстро замесить любое бездрожжевое, например из кефира, сахара и муки. Ароматные, с красивой румяной корочкой, эти хот-доги великолепно смотрятся на столе и сметаются за считанные минуты. При этом блюдо достаточно сытное, поэтому даже при отсутствии другой закуски им одним вполне можно наесться.
Ингредиенты:
- готовое тесто — 300 г;
- колбаса — 200 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- майонез — 3 ст.л.;
- кетчуп — 3 ст.л.
Приготовление:
Колбасу порезать соломкой
Обжарить колбасу на растительном масле
Отдельно обжарить порезанный лук и болгарский перец
Положить начинку на тарелку, чтобы полностью остыла
Тесто раскатать в пласт и порезать на полоски
Смешать кетчуп с майонезом, полученной смесью смазать каждую полоску
Сверху выложить обжаренный лук с болгарским перцем и кусочек колбасы
Скатать в трубочки
Трубочки защипнуть по краям и выложить на противень
Сверху смазать оставшейся смесью кетчупа с майонезом и поставить в духовку. Когда тесто подрумянится, достать из духовки и подавать к столу
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна