Что только не делают из лаваша. Моей семье очень понравился пирог, который готовится в духовке 20 минут.
Необходимые ингредиенты:
*тонкий лаваш;
*сыр;
*зелень;
*3 куриных яйца;
*сметана;
*молоко;
*куриное филе.
Сырный пирог из лаваша
Сначала делаем начинку. Для этого трём сыр на тёрке, рубим зелень и режем обжаренное куриное мясо. Всё перемешиваем, приправы добавляете по вкусу.
Лаваш разворачиваем, у меня было два полотна в одной упаковке.
Распределяем начинку по листу и сворачиваем в виде длинной трубы. У меня вышло 2 штуки.
Теперь сворачиваем наши "колбаски" из лаваша и складываем в стеклянную форму.
Ничего страшного, если в некоторых местах лаваш порвётся. Далее, готовим заливку для нашего будущего пирога. Для этого взбиваем венчиком 3 куриных яйца, стакан молока и специи.
Выливаем, полученную смесь, сверху лаваша.
Ставим будущий пирог в разогретую духовку на 10 минут.
Пока лаваш в духовке, готовим дополнительный соус. Берём полстакана сметаны и смешиваем её с сыром, натёртом на мелкой тёрке. Всё тщательно перемешиваем. Сметанный соус наносим на верхушку пирога.
Оставляем пирог ещё на 10 минут. Верхняя корочка поджаривается и делает вид пирога более аппетитным.
Лучше всего подавать сырный пирог из лаваша горячим.
Приятного аппетита, дорогие читатели! Моя дочка с удовольствием ест это блюдо, называя его "закрытая пицца".
Ещё читайте, как я готовлю блюдо с луковыми стрелками.
Рецепт бутербродов с морковкой тут.