С 1 июня 2019 года компания "Аэрофлот" вводит новое меню для питания пассажиров в бизнес-классе, и, надо сказать, что перечень блюд просто впечатляет!
Подготовкой и разработкой изысканных блюд занимался известный шеф-повар Камель Бенмамар, работавший в ресторанах Франции и Англии, отмеченных звездами Мишлен.
Ранее, этот повар занимался только разработкой десертов для "Аэрофлота", но в этом году разработал еще закуски и основные блюда. В перечень закусок вошли: морские гребешки с огурцом и зеленью под японским соусом, королевские креветки с миксом из свежих овощей, вяленое мясо гуся с фруктовой мостардой.
При разработке основных блюд учитывались пожелания пассажиров авиакомпании. В меню добавлены более легкие блюда, с большим количеством овощей, соответствующие концепции здорового питания.
В меню основных блюд, которые смогут попробовать пассажиры "Аэрофлота" вошли: стейк из говядины с пастой Филини, сибас с картофелем и овощами в соусе на травах.
Кроме того, авиакомпания обещает что изысканные блюда пассажиры получат не только при вылете из базовых аэропортов, но и при вылетах из других городов на дальние рейсы.
Изюминкой меню от выдающегося шеф-повара стал лосось в сливочном соусе с черным рисом и сладким перцем и баранина в сливовом соусе с кускусом и брокколи.