Хочу рассказать более простой,но не менее вкусный рецепт этого знаменитого салата.Все продукты в нем прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.
СОСТАВ:
--------------------------
филе куриное
латук
сухарики или гренки
помидорчики черри
твердый сыр(пармезан)
соль и перец
подсолнечное или оливковое масло
желтки вареных яиц
горчица
чеснок
сок лимонный
------------------------------------
1)Мясо режем пополам и слегка отбиваем.Подсолим,поперчим и обжариваем с двух сторон под крышкой.
2)Жареное мясо заворачиваем в фольгу и оставляем до полного остывания.
3)В посуде смешиваем желтки,горчицу и выдавленный чеснок.Заливаем лимонным соком,оливковым маслом,солим,перчим и очень хорошо перемешиваем.
4)Натираем на мелкой терке сыр,нарезаем тонкой соломкой курицу,рвем листья салата.
5)На дно салатника кладем куски зеленого латука,затем кусочки курицы,немного соуса,половинки помидоров,тертый пармезан и сухарики(можно заменить чесночными гренками).
Вот так,готовится это знаменитое блюдо легко и быстро,а получается ярким,красивым и очень вкусным.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!