Сегодня мне захотелось творожного домашнего печенья, поэтому буду готовить! А рецепт у меня простой и быстрый, а как вкусно получается! Записывайте скорее!
Ингредиенты для печенья:
Творог - 400гр
Яичные желтки - 2 шт
Маргарин для выпечки - 100 гр
Мука - 250-300 гр
Сахар - пол стакана
Соль - пол чайной ложки
Сода - 1/4 чайной ложки
Ванилин по вкусу
Сахарная пудра для посыпки (не обязательно)
Первым делом нужно протереть творог через сито, чтобы не было никаких комочков.
Теперь к протертому творогу добавляем желтки, сахар, соль и ванилин. Хорошенько размешиваем.
Вливаем в творожную смесь растопленный маргарин и начинаем постепенно добавлять муку,смешанную с содой. Муки может понадобиться чуть больше или меньше - это зависит от того, насколько влажный творог вы берете, а также от размеров желтков.
У нас должно получиться творожное тесто, которое почти не липнет к рукам. Раскатываем его в пласт толщиной примерно 3 мм.
Теперь делаем из теста розочки любым способом, который знаете. Можно свернуть раскатанное тесто рулетиком, нарезать на кусочки, и с одной стороны края немного защипать.
Печеньки выкладываем на противень, который нужно предварительно застелить пергаментом, и отправляем в разогретую духовку (t 130 градусов). Через 20-30 минут творожное печенье готово. Сверху я люблю посыпать ещё сахарной пудрой. Приятного чаепития, мои дорогие!
Если вам понравился рецепт творожного печенья - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!