Лето всегда радует изобилием фруктов, овощей и зелени, поэтому летние закуски и салаты включают в себя свежие сезонные продукты. В этот период времени всегда хочется разгрузить организм , вывести шлаки и токсины, получить щедрую порцию витаминов и минералов от самой природы. Поэтому хозяйки обычно не задумываются о том, какой салат приготовить летом – конечно, из свежих овощей, фруктов и зелени!
В жаркую погоду совершенно не хочется подолгу стоять у плиты, поэтому вкусные летние салаты – оптимальное решение!
Рецепт сливочного салата с чесноком и пармезаном
Самая полезная еда - это салаты из свежих овощей или фруктов, которые выросли на родной земле под родным солнышком по этому хочу представить рецепт данного салата.
Ингредиенты которые нам понадобятся для заправки:
-сметана - 155 гр.;
- тертый пармезан - 30 гр.;
- чеснок рубленый - 1 ст. ложка;
- лимонный сок - 1 ст. ложка;
- уксус яблочный - 1 ст. ложка;
- масло оливковое - 1 ст. ложка;
- черный перец молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- сливки обезжиренные (пахта) - 80 мл.
Приготовление заправки:
Готовим заправку для салата. Для этого нам понадобиться в мерной чашке или маленькой миске смешайте сметану, сливки обезжиренные сливки или (пахту), пармезан, чеснок, лимонный сок, яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Все это тщательно перемешиваем.
Ингредиенты которые нам понадобятся для салата:
- мангольд - 50 гр.;
- пекинская капуста маленькая - 50 гр.;
- салат рукола - 50 гр.;
- базелик свежий - 50 гр.;
- томаты черри - 200 гр.;
- лук красный - 1 шт.;
Приготовление Салата:
Добавляем любую зелень по вашему вкусу.
Следующим шагом добавляем помидоры черри и красный лук в миску.
После поливаем около 1/2 заправки и перемешаем.
Вот и все получается очень легкий и по летнему свежий салат подробно о приготовлении я рассказываю тут....
Вам также может понравиться:
Очень вкусные сладкие бутерброды с медом
Самый вкусный рецепт пицца с курицей.
Если вам понравилось подписывайтесь и ставьте лайки.