Что может быть вкуснее овощных котлет? Полагаю, многие ответят, что только мясные. А если приготовить овощные котлеты с мясным фаршем, тогда будет вдвойне вкуснее, сочнее и полезнее.
Сегодня я предлагаю приготовить котлеты из молодой капусты с фаршем, которые получаются очень-очень вкусными, сочными и сытными. На мой взгляд, это наивкуснейшее блюдо из молодой капусты, да и приготовить его очень легко. Итак, приступаем!
Не забудьте подписаться на наш канал! Тут всегда вкусно и просто!
Ингредиенты:
Капуста (молодая) - 400-500 гр.
Фарш - 300-350 гр.
Яйца -3 шт.
Зеленый лук, укроп
Мука - 100-130 гр.
Разрыхлитель - 1 -1,5 ч. ложки
Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу
Приготовление: Первым делом шинкую молодую капусту. Промываю и нарезаю зеленый лук и укроп.
В глубокую миску выкладываю фарш и добавляю к нему соль, перец, сушеный чеснок по вкусу и нарезанную зелень.
Яйца.
Капусту.
Хорошо все перемешиваю.
Добавляю муку с разрыхлителем.
Перемешиваю.
Котлеты можно сформировать руками, но я сразу выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом примерно по 1-1,5 столовой ложки фарша. Обжариваю котлеты на умеренном огне с двух сторон до готовности.
Такие котлеты можно подавать с гарниром или, как самостоятельное блюдо со сметаной либо с другим любимым соусом. Готовьте с удовольствием, это просто и очень вкусно!
Делитесь своими пожеланиями и рекомендациями в комментариях. Благодарю за визит, приходите снова!