Не только художественными галереями «жив» человек. Иногда хочется ощущений поярче и «поострее». Поэтому и открыл в Швеции в конце октября двери Музей самой отвратительной еды в Мальме. Эта новость прокатилась по новостным репортажам и очень заинтересовала заядлых музееманов. Ничего подобного они еще не видели! Предполагается, что экспозиция отправится по всему миру, но после того, как жители и гости Мальме насладятся всеми ужасами мировой кулинарии.
Что шведы посчитали самой мерзкой и гадкой едой
Это те блюда, что представляются чуждыми европейскому обывателю. Создатели музея искали их в 35 странах мира. Кстати, и собственную кулинарию шведы не забыли – всем известная квашеная сельдь «сюрстремминг» также заняла почетное место среди отвратительных экспонатов. Причем из-за ее ужасного едкого запаха рыбный «деликатес» пришлось поместить в герметичный контейнер, иначе посетители падали бы в обморок уже на входе.
Помимо консервированной селедки, чести быть представленным в Музее самой мерзкой еды удостоился нетривиальный кулинарный изыск – «Тысячелетнее яйцо» (китайское блюдо). Куриное яйцо помещают в очень щелочную среду на длительный срок, из-за чего оно приобретает специфический вид и вкус. «Касу марцу» – известный сыр с Сицилии, который населяют личинки сырной мухи. Его едят, предварительно очистив, или прямо с ними. К слову, употребление такого сыра чревато аллергическими реакциями и риском заражения организма личинками мухи, которые в желудке могут не перевариться.
Не менее «аппетитные» объекты – блюда из бычьего пениса, фруктовой летучей мыши или популярная в Перу жареная морская свинка (на другом конце света – любимый многими питомец). Если говорить о домашних животных, то шведам странным показался кумыс – кисломолочный напиток из кобыльего молока (видимо из-за непривычной роли лошади). Выставлен в музее и экзотический плод дуриан, чей запах сравнивают с канализацией и тухлыми продуктами, отчего он запрещен для провоза в транспорте. Запить эту «вкуснятину» можно корейской водкой, настоянной на новорожденных мышах, или американским рутбиром (он, кстати, не так плох).