Что - то вкусненького захотелось на ужин...и я как всегда пошла к холодильнику проверить,что есть...и чем порадовать мальчишек.
Как раз муж принес куриное охлажденное филе, а так как мы любим сыр и он всегда есть в нашем холодильнике... то в моей голове созрел план вкусняшки.
Вкусной, нежной, а главное полезной!
А изготовим мы с Вами рулет из куриного филе с сыром и шпинатом.
Филе куриной грудки у меня было 4 штучки, сливочное масло 17 гр, оливковое масло совсем немного, сыр твердый грамм 70, Моцарелла 100 гр, пучок шпината, соль и специи по вкусу.
Куриное филе аккуратненько разрезаем тонким цельным полотном, накрываем пищевой пленкой с 2-ух сторон и отбиваем его молоточком.
На сковороду выкладываем сливочное масло и немного оливкового, разогреваем. Вслед за тем выкладываем шпинат и обжариваем ещё некоторое время (буквально пару минут). Затем добавляем моцареллу и томим еще некоторое количество минут. Твердый сыр натираем на крупной терке.
Вслед за тем, раскладываем по форме, соединив все отбитые кусочки филе. Добавляем соль и специи по вкусу. Сверху раскладываем половину натертого сыра, поверх начинку, вслед за тем выкладываем вторую половину сыра. Сворачиваем все в рулет и оборачиваем в фольгу.
Отправляем в не нагретую духовку на 180 градусов на 25 мин., затем убираем фольгу и выпекаем ещё минут 35 до румяной корочки.
Остужаем, разрезаем и подаем на стол. В виде гарнира можно взять любые на Ваш вкус овощи.
Всем приятного аппетита!!!
👇 Читай, там ещё что то интересненькое ...
А еще у меня для Вас есть один вариант наивкуснейшей и уникальной начинки.
Нам потребуется твердый нежирный сыр где то 150 гр, оливки фаршированные красным перцем штук 20 (можно и не фаршированные), салат айсберг, и чеснок 3 зубчика. С филе проделываем то же самое.
Раскладываем начинку, половину натертого сыра, поверх сыра зелень, оливки, затем другую половину сыра и чеснок. Соль и перец не нужны, так как вкуса оливок достаточно.
И запекаем аналогично.
А какой аромат, ммм....! Да и глазки радуются! И самое главное, мои мальчишки уплетают!
Помогите с моим начинанием, пожалуйста :)
Пожалуйста, подпишитесь на мой канал, и поставьте свой лайк 👍, а так же делитесь моими статьями с друзьями 🙏!
Для вас это всего один клик, а для меня прекрасная мотивация работать еще усердней над развитием этого блога. Я ценю вашу поддержку.