Тушенная картошка может заменить и первое и второе блюдо. Вкуснее всего получается в мультиварке, но если в кастрюле тушить подольше вкус будет таким же.
Ингредиенты
- Свинина 1,5 кг
- Картофель 1,5 кг
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль
- Зелень для украшения
Приготовление:
Картофель очищаем.
Режем на кубики.
Лук очищаем и тоже режем на кубики
Морковь очищаем и трем на терке.
Мясо моем.
Режем на кусочки.
Складываем в кастрюлю.
Заливаем водой и тушим 50-60 минут на медленном огне, солим.
После складываем в кастрюлю картошку, лук, морковь и тушим еще 35-40 минут. Можно добавить лавровый перец и помидор.
Подаем картошку горячей, посыпаем зеленью.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна
