Диетические, но сытные оладьи🥞

Капустно- сельдерейные оладьи с ржаной мукой.

Нам понадобится:

150 г капусты; 

150 г стеблевой сельдерея вместе с листьями; 

50 г твёрдого сыра;

1 яйцо; 

1 ст.л. сметаны;

2 ст.л. горькой ржаной муки; 

1/2 ч.л. соды;

Соль;

Белый перец; 

Растительное масло. 

• Капусту с сельдереем измельчить блендером в пюре. 
• Добавить натёртый крупно сыр, сметану, яйцо, ржаную муку, соду, соль и перец и все тщательно перемешать. 
• Сковородку с маслом хорошо разогреть, а потом убрать огонь до среднего. Ложкой выкладывать небольшое количество теста и обжаривать оладьи до золотистого цвета с обеих сторон. 
• Подавать со сметаной. 

Приятного аппетита!😋