Доброго времени суток дорогие читатели.
Сегодня поделюсь с вами как приготовить очень вкусную кабачковую игру. Нам понадобится:
3 кг кабачков
0.5 кг лука
0.5 кг моркови
0.5 кг томатной пасты
200 гр подсолнечного масла
Подготавливаем кабачки
Промываем под холодной водой нарезаем крупными кубиками и пропускаем через мясорубку вместе с луком и морковью.
Берём глубокую кастрюлю и выкладываем туда наши пропущенные через мясорубку кабачки и томатную пасту, добавляем 200 грамм подсолнечного масла.
Кипятим в течении двух часов, не забываем помешивать.
Спустя 2 часа наша икра готова.