Здравствуйте! Спасибо, что читаете мои статьи и подписываетесь на канал! Сегодня поделюсь рецептом вкусного тортика. Интересно, что для его приготовления нам не придется выпекать коржи, всё будет куда проще.
Такой торт часто готовил мой дядя. Мне он чем-то напоминает козинаки, очень вкусный и хрустящий.
Для приготовления нам потребуется масло сливочное 150 грамм, яйцо 2 шт, сахар 5 столовых ложек, мука 4 стакана, молоко 5 столовых ложек, вареная сгущенка 1 банка и по желанию можно добавить грецкие орехи 100-150 грамм.
Для начала приготовим тесто. В миске смешиваем сахарный песок, яйца, растопленное масло и молоко. Хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. Далее добавляем муку и замешиваем тесто, оно должно хорошо держать форму и не липнуть к рукам.
Делим готовое тесто на 3 равные часть, заматываем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на ночь.
Потом достаем тесто и трём на крупной тёрке или перекручиваем на мясорубке. Духовку разогреваем до 160 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки. Натертое тесто выгружаем на противень. Важно! Чтобы крошка лежала на бумаге в один слой.
Выпекаем нашу основу около 10 минут, что бы появилась румяная корочка. Теперь можно измельчить грецкие орехи. Смешиваем готовую крошку с варёной сгущенкой и орехами. Хорошо перемешиваем и выкладываем на тарелку, придавая форму "муравейника".
Сверху можно полить торт сгущенкой и украсить крошкой от печенья. Теперь отправляем наш торт на час в холодильник. А тем временем зовем гостей и завариваем чай.
P.S. Всем приятного аппетита!