От латинского - Clitocybe gibba. Съедобный гриб (4 категории) в молодом возрасте. Ножки не употребляют, они резиновые и жесткие. Встречается с начала июля по ноябрь. Название говорит само за себя. Грибочек похож на воронку, словно изящная рюмочка. Ножка достаточно тонкая.
По стране имеет массу других названий - заячьи уши, говорушка душистая или пахучая, гриб воронок, воронка.
Употребление в меру может принести пользу нашему организму. Гриб богат витаминами, минералами, аминокислотами и микроэлементами.
- Нормализует работу ЖКТ.
- Убыстряет процесс регенерации ран.
- Укрепляет иммунитет.
- Предотвращает появление и рост раковых клеток.
- Нормализуется работа печени и почек.
- Обладает антибактериальным свойствами.
- Ускоряет обмен веществ.
Если нашли одного представителя, то оглянитесь, значит рядом точно найдете еще. Любит расти небольшими группами. Пластинки не сходят на ножку - это характерное отличие ее от похожих видов. Если других грибов мало, а это встретите, то возьмите немного для пробы. Главное точно убедиться, что это говорушка. Кстати у нее приятный грибной запах.
Грибы говорушки, которые должны быть собраны только в экологической чистой зоне, нанести вред здоровью не смогут. При этом, сбор лучше доверить опытному грибнику!
Помните, грибы накапливают в себе тяжелые металлы, когда вы собираете их возле дорог и заводов.
Вам может быть интересно
Лучший домашний чай из 5 трав
Рядовка Фиолетовая - гриб, который убивает раковые клетки
Как отличить грибы Строчки (ядовит) от Сморчков (съедобный)
