Доброго времени суток дорогие читатели.
Сегодня будем готовить стейк. Все любят хороший сочный стейк, но многие готовят его не правильно, в этой статье я расскажу как же правильно приготовить сочный стейк. Для этого нам понадобится:
Говядина (толстый край) 300 грамм .
Растительное масло 1 чайная ложка.
Сливочное масло 20 грамм.
Веточка розмарина.
Пол головки чеснока.
Соль, перец по вкусу.
Приготовление
Берём сковороду (желательно гриль).
Ставим на огонь и раскаляем, добавляем чайную ложку растительного масла и маленький кусочек сливочного масла, выкладываем стейк (не солим) вместе с розмарином и чесноком на сковороду. Жарим на большом огне по 2 минуты с каждой стороны поливая стейк горячим маслом.
Достаём наш стейк и заворачиваем его в фольгу на 10 минут чтобы он отдохнул. Разворачиваем фольгу, выкладываем стейк на тарелку, солим перчим по вкусу. Стейк готов.