Доброго времени суток дорогие!Сегодня решила разместить рецепт своих любимых грибочков, так как через пару дней к нам приедут в гости друзья и я обязательно буду мариновать грибочки, для угощения.
Что нам нужно:
- 1 кг грибов шампиньонов;
- 1 стакан оливкового масла;
- пол стакана уксуса 9%;
- 4 чайной ложки сахарозаменителя;
- 2 ч.л. соли;
- 8 шт. лаврового листа;
- 20 шт. перца горошком;
- 4 зубчика чеснока.
Как приготовить:
Для маринования я беру мелкие грибочки, ну прям малюсенькие, мне такие больше нравятся.Если конечно таковых не нахожу, то покупаю какие есть и разрезаю на части.
В начале моем грибы и сушим их.
Ставим на огонь сухую сковородку, выкладываем наши грибы, льем 1 стакан оливкового масла, пол стакана уксуса, 4 ч.л. ложки сахарозаменителя, 2 ч.л. соли, 8 шт. лаврового листа, 20 шт. перца горошком.Накрываем крышкой сковородку и доводим до кипения.
Пока закипают грибы, чистим 4 зубчика чеснока.
Когда закипел наш маринад с грибами, снимаем крышку, выдавливаем туда чеснок, делаем огонь потише и варим 10 минут.
Прошло время, выключаем, перекладываем в стеклянную баночку и даем настояться хотя бы 4 часа, если есть возможность, то на ночь в холодильник поставьте.
Приятного аппетита мои хорошие!
Буду благодарна за лайк, а также подписывайтесь на мой канал, чтоб быть в курсе всех вкусностей.