В ревне содержится много витаминов, одним из которых является витамин К, который укрепляет кости, предотвращает остеопороз. Употребление в пищу ревеня способствует улучшению зрения, уменьшению потливости, а также улучшает сон, сохраняет красоту кожи, снижает уровень холестерина. Является низкокалорийным продуктом, поэтому хорош для тех кто стремится похудеть.
Предлагаю несколько рецептов из ревеня.
Оладьи с ревенем.
Замешивается жидкое тесто для оладий. 0,5 кг муки, одно яйцо, 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соды. В тесло добавляют 0,5 кг ревеня, мелко порезанного. Обжаривают как обычные оладьи на сковороде.
Салат из ревеня с тыквой.
500 грамм черешков ревеня, 500 грамм тыквы, 100 грамм сахара, лимонная цедра 20 г, корица 5г
Черешки ревеня промыть, очистить от кожицы, нарезать кусочками. Посыпать сахаром и дать настояться до того, как выделится сок. Тем временем нужно взять тыкву, очистить ее от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Когда сок из ревеня выделится, нужно все перемешать. В приготовленную смесь добавить тертую цедру лимона и корицу. Салат можно подавать со взбитыми сливками.
Мусс из ревеня.
Ревень 300 грамм промыть и очистить от кожицы. Залить 0,5л воды и варить до того, пока не станет мягким. Затем добавить 150 грамм сахара , размешать. После этого всыпать 60 грамм манной крупы и варить помешивая до размягчения манки. Готовую кашицу остудить и взбить. Добавить 2 столовые ложки лимонной цедры. Подают с молоком.
Варенье из ревеня.
Не совсем простой рецепт.
Нужно взять 1 кг ревеня,промыть, очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками. 500 грамм сахара залить 200 г воды и на медленном огне довести до кипения. Когда закипит сироп, всыпать ревень и варить минут примерно 10 на слабом огне. Оставить настаиваться 8 часов. Потом снова проварить на медленном огне 10 минут и оставить настояться 4 часа. В третий раз варить до готовности (примерно 25 минут). Ревень должен стать прозрачным, а сироп густым, зеленоватого цвета с кремовым оттенком.
Готовьте с любовью!
Что приготовить из одуванчика, Суп из крапивы, Сладости из брусники
рецепты из тыквы
Подписывайтесь на канал и не пропустите полезные рецепты!
Спасибо, что поставили класс!