Инвестиционный проект по строительству завода соевого изолированного белка будет реализован ООО «Инвест-Органик». Его стоимость - 4 млрд 602 млн рублей. Предприятие разместится в поселке Угловка Окуловского района.
Соглашение о сотрудничестве при реализации проекта 7 июня, подписали губернатор Новгородской области Андрей Никитин и генеральный директор предприятия Дмитрий Морозов на Петербургском международном экономическом форуме.
На новом предприятии в течение 10 лет будет организовано не менее 487 новых рабочих мест.
Соевый изолированный белок используется не только для спортивного питания. Он предназначен для использования в производстве вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас, сосисок, сарделек, ветчин, консервов, паштетов и другой продукции из мяса. Используется как белковый компонент и заменитель мясного сырья, вместо использования дорогостоящих белков.
