Матча бум все набирает обороты. В Москве практически в каждой кофейне можно найти замечательную альтернативу кофе - матча латте. Мы рады, что сейчас существуют такие здоровые тренды и предлагаем научиться готовить матча латте дома. Но для начала пара забавных интересных фактов об этом зеленом чудо напитке.
Что мы еще не знаем о матча?
- Матча помогает концентрироваться. Может, поэтому японцы бьют все рекорды по продуктивности на работе?
- Матча латте невероятно фотогеничный напиток. Если хотите собрать кочу лайков и комментариев, советуем поделиться этим зеленым напитком в социальных сетях.
- Идеально сочетается с кокосовым молоком. А поскольку кокосовое молоко само по себе имеет природную сладость, добавлять сахар в напиток не надо.
Рецепт приготовления матча латте:
- Горячая вода – ¼ чашки;
- Чай матча - 1 мерная ложка
- Молоко – ¾ чашки (лучше всего растительное - кокосовое или миндальное, но подойдет и коровье)
Что нам еще может понадобиться ? - венчик для чая матча, ложка тясаку, вспениватель для молока или блендер.
Есть два варианта, как приготовить матча латте:
№1 Нужно подогреть воду и молоко, затем залить их в блендер, добавить ложечку с горкой чая мачта и взбить. Все очень быстро и вкусно. А главное, на матча получается деликатная красивая пенка.
№2
- Берем кружку и добавляем в нее чай матча, сверху заливаем горячей водой.
- Нам нужно хорошенько взбить чай, чтобы не оставалось комочков. Это можно сделать специальным венчиком или небольшим ручным вспенивателем для молока.
- Отдельно подогреваем молоко (но не до кипения) и также взбиваем его вспенивателем до глянцевой нежной пенки.
- Соединяем чай с молоком и напиток готов.
Можно, также, приготовить айс матча латте - схема та же, но готовить нужно с холодной водой и холодным молоком, а еще добавить лед.