Обычно раза 3-4 в месяц варю борщ. Сразу 7-литровую кастрюлю. У нас в семье все его любят и могут есть и на обед, и на ужин.
Варила обычно борщ с курицей - дешевле. Обычно покупаю целую курицу. Какие-то части жарю, из грудки котлеты или плов делаю. Остается грудка практически без мяса, да кончики крыльев - вот эти части на суп или борщ идут.
Паста томатная стоит за баночку рублей 50-60 - на два раза хватает.
Да еще свекла, морковь, капуста, лучок, да картошечка. Все это стоило относительно дешево - у нас в районе 15-25 рублей за кг. Закупаемся обычно овощами еще по осени, когда цены ниже. Прекрасно это все хранится в погребе практически до нового урожая.
В общем борщ был всегда очень бюджетным, вкусным и сытным блюдом.
Но тут закончились запасы овощей в погребе, и решила в прошедшую пятницу зайти на рынок и закупиться овощами для борща. Да и на рынке давненько не была.
Цены меня поразили, если честно:
Картошка - 80-90 рублей за кг
Капуста - 70-80 рублей за кг
Свекла - 100 рублей за кг
Лук - 50-55 рублей за кг
Морковь - 40-50 рублей за кг
Это что же за цены то такие ? О_О
Такие цены были во всех торговых точках на рынке. Я, конечно, слышала, что капуста в этом году рекордно подорожала, но что бы на столько...
Свекла вообще поразила мое воображение.
А в вашем городе какие цены на овощи?
