Семена подсолнечника являются богатым питательными веществами источником необходимых витаминов и минералов, жизненно важных для поддержания хорошего здоровья, включая селен и витамин Е, которые могут иметь противораковые свойства как в формировании опухолей, так и, возможно, в замедлении прогрессирования заболевания. В чём же польза подсолнечника для здоровья? Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы Два питательных вещества, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы являются витамин Е и фолиевая кислота. Четверть стакана семян обеспечивает до 60% рекомендуемой суточной нормы витамина Е. Витамин Е способен снизить уровень воспаления в организме. Исследования показывают, что воспаление увеличивает риск инсульта, высокого кровяного давления и других осложнений сердечно-сосудистых заболеваний. Частое потребление семян подсолнечника снижает гипертонию, регулирует уровень холестерина и защищает от сердечных заболеваний. Понижает кровяное давление Содержание магния в семен