Начинать разливать вино нужно с себя. Но не для того чтобы подчеркнуть главенство, а чтобы кусочки пробки остались в вашем бокале, а главное — чтобы попробовать вино и убедиться, что оно хорошее.
Затем разливайте гостям, но не больше ⅓ бокала: так вино лучше раскрывает свой аромат и вкус. Начинать нужно с женщин: от взрослых — к более юным, а затем наливать вино мужчинам — в том же порядке.
Следите за опустошением бокалов и пополняйте их заранее, до того как бокал будет пуст.
Если на столе достаточно места, при сервировке поставьте за винным бокалом стакан с водой.
Не запачкайте скатерть
Чтобы не запачкать скатерть под бутылкой, используйте специальные подставки или обычное блюдце. Главное — во время вечеринки не забывать ставить бутылку обратно на подставку.
Другие приспособления, чтобы вино не стекало по бутылке на скатерть:
Кружок из фольги
Ловкость рук. В конце наливания мягко поворачивайте бутылку, чтобы капельки собирались на ободе, а не стекали снаружи.
Сколько бутылок купить
В одной бутылке — 6 бокалов вина. В бутылке шампанского — 7 бокалов-флейт. Рассчитывайте по три на каждого гостя. Как сказал Жерар Депардье, после третьего бокала уже неважно, какое вино ты пьёшь.
Не пейте вино, если плохо себя чувствуете, собираетесь садиться за руль или планируете важные дела. Не предлагайте алкоголь детям и подросткам