Рецепт шаурмы с фалафелем:
- фалафель из нута ( рецепт фалафеля смотрите по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=vuZAy1P88B0 ).
- майонез на аквафабе ( рецепт майонеза смотрите по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=dXC3mMF0CeM ).
- салат: капуста, морковь, соль.
- помидор.
- соленый огурец.
- лаваш.
Капусту и морковь натереть на крупной терке, посолить и перемешать. Помидор и огурец нарезать на ломтики. На лаваш выложить салат из капусты, фалафель, майонез, помидор, огурец, завернуть в лаваш. Подсушить шаурму в духовке минут 10 при 180 градусов Цельсия.
