Весна подходит к концу, а значит, на грядках с зелёным луком начинают красоваться стелы. Из них моя мама готовит вкусное блюдо, хотя на вид оно может показаться не таким аппетитным. Но его с удовольствием едят все)))
Необходимые ингредиенты:
*стрелы лука;
*шпинат;
*укроп;
*колбаса;
*маринованная спаржа;
*томатная паста;
*рис.
Блюдо из стрелок лука: простой рецепт
Рис сразу отвариваем, чтобы он был мягким и приятным в конечном блюде. Стрелы лука моем и рубим на небольшие кругляшки.
Режем на ломтики копчённую колбасу, можно использовать мясо курицы. Обжариваем колбаску на сковороде и добавляем туда куски луковых стрел.
Через 3 минуты в смесь добавляем томатную пасту и различные приправы по вкусу. Ещё для придания блюду пикантного вкуса, мама добавляет маринованную спаржу, которую делает сама в начале весны.
После тщательного перемешивания всех ингредиентов, в сковородку добавляется укроп и вареный рис.
Блюдо должно потушиться ещё 5 минут. Только после этого кидаем, порубленный шпинат. Вся зелень растёт у нас в огороде, поэтому блюдо получается очень ароматным и вкусным.
Всё хорошо перемешиваем и тушим не более двух минут. Теперь можно подавать витаминное блюдо!
Какие блюда из луковых стрелок готовите вы, дорогие читатели? Делитесь своими рецептами)))