Кто любит малосольные огурчики - забирайте рецепт в свою копилку. Он просто идеален. На самом деле их много разных: и с зеленью, и с горчицей, и с минералкой, и еще много с чем ( у меня их много на канале, кому интересно - пролистайте вниз, поищите).
Но вот именно этот рецепт нравится мне больше всего. Поэтому с радостью с вами делюсь!
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - 1 столовая ложка
Тмин - 1 чайная ложка
Зелень укропа
Лист хрена, листья смородины
Огурчики берем мелкие, пупырчатые. Те, что с гладкой кожицей, - это салатные огурцы, для засолки они не подходят, будет не очень вкусно. Огурчики тщательно моем, с обеих сторон срезаем кончики.
Если огурчики крупные, то разрежьте на дольки, ничего страшного не будет.
Теперь берем плотный полиэтиленовый пакет. Кладем промытый лист хрена, несколько листочков смородины. Укладываем огурчики.
Насыпаем соль, тмин, добавляем измельченный чеснок. Его можно порезать тонкими пластинами либо выдавить через пресс.
Кладем мелко нарезанную зелень укропа и завязываем пакет. Немного его трясем, чтобы соль и остальные ингредиенты равномерно распределились и оставляем на ночь в холодильнике.
На следующий день наслаждаемся улетными малосольными огурчиками:)) Они очень вкусные, гарантирую! Приятного аппетита, дорогие друзья!
Если вам понравился мой рецепт малосольных огурцов - поставьте, пожалуйста лайк! Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!