Коллекция прохладительных напитков собственного приготовления для жарких дней.
Малиново-мятный лимонад
Необыкновенно вкусный лимонад с изюминкой из малины (просим прощения за каламбур). Идеальный вариант как для шумной компании, так и для спокойного уютного теплого вечера на летней веранде вдвоем.
Надо:
100 г пюре из свежей малины (если не нашли свежую малину, смело делайте пюре из замороженных ягод)
70 мл лимонного сока
100 мл сахарного сиропа
10 г мяты
половина лимона
несколько ягод свежей малины (можно не добавлять)
400 мл газированной воды
лед – по желанию
Как готовить:
1. Половинку лимона нарезать тонкими кольцами. Все ингредиенты поместить в кувшин, малину положив в самом конце, и все тщательно перемешать. Можно добавить лед.
Квас классический
Классика жанра. Понравится любителям вкусов, знакомых с детства, когда не было химических напитков и квас был настоящим квасом.
Надо:
3 л воды
2 ст.л. квасного сусла
150 г сахара
полбуханки бородинского хлеба
1 ст.л. изюма
Как готовить:
1. Подсушить хлеб в духовке до появления темной корочки.
2. Смешать воду, сусло и сахар, добавить изюм, корочки из духовки и настаивать 2 дня.
3. Процедить и наслаждаться.
Ягоданка
Ягодный напиток с небольшим градусом придется как раз к обеденному столу. Ягоданка готовится очень легко, для приготовления подойдут любые ягоды.
Надо:
1 кг ягод (малина, смородина, черника, клубника, слива, груша и другие по вкусу) – 1 кг
1 л воды
15 г дрожжей
Как готовить:
1. Ягоды промыть и перебрать, выложить в большой стеклянный или эмалированный сосуд, залить охлажденной кипяченой водой, добавить дрожжи.
2. Оставить в теплом месте до тех пор, пока смесь не начнет бродить.
3. Выдержать 4–5 дней, затем разлить по бутылкам и закупорить. Хранить в прохладном месте.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь постами в социальных сетях! Не пропустите еще больше интересных рецептов.
Ваш Dомашний.